Con enoturismo si intendono tutte le attività di conoscenza del vino espletate nel luogo di produzione, le visite nei luoghi di coltura, di produzione o di esposizione degli strumenti utili alla coltivazione della vite, la degustazione e la commercializzazione delle produzioni vinicole aziendali, anche in abbinamento ad alimenti, le iniziative a carattere didattico e ricreativo nell’ambito delle cantine.
Nello svolgimento della attività devono essere rispettate le norme igienico-sanitarie e comunque non può essere effettuata attività di somministrazione.
L’attività enoturistica è esercitata previa presentazione di SCIA al Suap competente.
NB: la presente modulistica è da utilizzare solo se chi esercita l’attività di enoturismo non è un imprenditore agricolo; nel caso in cui ad esercitare l’attività di enoturismo sia un imprenditore agricolo, deve essere utilizzata la modulistica regionale relativa agli Agriturismo.